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- ひものの焼き方 -
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大事なことは焼き過ぎないことです！
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身は８割、皮は２割で、身の方から焼いてください。
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火の強さは中火くらいがオススメです。
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イカも同様の焼き方です。
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グリルで焼く場合の注意点！
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焼き過ぎると味が損なわれますので、なるべく目を離さないで焼いてください。
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グリルでも同様、中火で焼くことをオススメします。
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グリルが両面の場合は、可能であれば、火を片面に切り替えてください。
できなければ、身を中火、皮を弱火で焼いてください。
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- 保存方法 -
～ひもの～
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当店のひものは天日干しなので、保存してもおいしく召し上がることができます。
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冷蔵庫では、３～４日保存できます。
それ以上保存する場合は、食べる分ずつラップやフリーザーバッグなどを使って
冷凍庫で保存してください。
～塩辛～
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当店の塩辛は、保存料や着色料を一切使っていません。
冷蔵庫で４～５日、瓶のまま冷凍すれば１ヶ月程度おいしく召し上がることができます。
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